الرئيسية / التنظيف للمنازل / نصائح مطبخية ومنزلية مجربة ستغير حياتك

نصائح مطبخية ومنزلية مجربة ستغير حياتك

نصائح مطبخية ومنزلية مجربة ستغير حياتك

نصائح مطبخية منزلية ذكية جدا ومجربة قد تكون السبب في تخلصك من مشاكل بسيطة تؤرقك وتجعل علاقتك بالمطبخ وتنظيف المنزل صعبة ، هذه النصائح بسيطة للغاية وهي خلاصة تجربة طويلة نقدمها لك

1- كي لا يعجن الرز وتحصلي على طبق من الارز لا تلتصق فيه حبات الرز مع بعضها قومي بوضع قطعة قماش قطنية تحت الغطاء واغلقي الغطاء بعض نضج الطبخة ، ستقوم قطعة القماش بامتصاص البخار وتمنع الارز ان يعجن .

2- اذا كنت تعاني من صعوبة في غسل الطناجر التي غطتها الدهون اغسليها بالملح في البداية ومن ثم اغسليها بسائل الجلي وستلاحظي الفرق.

3- انخلي دقيق او طحين الكيكة مرة او مرتين وستحصلين على كيكة هشة جدا .

4- كي لا تفرط الكريمة في الشوربة قومي بدفئة الكريمة قبل اضافتها الى الشوربة .

5- كي تتخلصي من رائحة الطعام في العلبة البلاستيك ضعي قطعة جريدة في داخلها واتركيها حتى تعيدي استخدامها مرة ثانية ، بحيث سلاحظين ان قطعة الجريدة امتصت كل الرائحة ، اغسلي العلبة واعيدي استخدامها .

6- لكي تحفظي الخيار فترة اطول في البراد ضعية في كيس ورقي ومن ثم ضعي الكيس الورقي في كيس بلاستيكي واحكمي اغلاقه جيدا .

7- لاعادة البريق الى قطع المائدة المكلاعق والشوك وحتى الاكواب قومي بدعكها بقشر البطاطس ومن ثم اغسليها جيدا .

8- لا تستخدمي مسحوك الغسيل للغسالة الاتوماتيك في جلاية الصحون لانك ستتسببي في توقفها عن العمل بسرعة .

نصائح مطبخية

للحتفاظ على طراوة ولين الخبز لأطول فترة ممكنة ضعي قطعة من البطاطا أو التفاح في خزانة الخبز.

للحفاظ علي البصل طازجاً لأطول فترة ممكنة عليك بلفه دون تقشيره في ورق الألومنيوم .

لا داعي لتقشير الطماطم قبل تثليجها .اغسلي الطماطم وجمديها كاملة وعند الاستعمال خذي الطماطم وضعيها تحت الماء الجاري فتزال القشرة بسرعة

للاحتفاظ بقطع البسكويت مقرمشة ضعي مكعب سكر معها داخل وعاء حفظ بغطاء.

عند شراء خضاراً مثلجة، اختاري تلك التي تتحرك بحرية داخل العبوة. إذا كانت مثلجة وملتصقة ببعضها، فهذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها مرة أخرى .

عند تبدئي تفريغ خليط صنع الكيكة أو التورتة باستخدام الملعقة اغمسيها في اللبن الحليب حتي تمنعي التصاقها.

للتخلص من الدخان المنبعث من الفرن: تغلق الشعلة ويتم وضع كمية من الملح على الصاجة التى ينبعث منها الدخان وتركها بعض الوقت على ان يكون الفرن ما زال محتفظا بحرارته يتم بعد ذلك ازالة الملح بقطة من القماش او اسفنجة نظيفة.

للحصول على كيكة هشة يمكن اضافة ملعقة من المياه الغازية البيضاء الى العجينة مع مراعاة التقليب الذى يدخل الهواء الى العجينة وبالتالى تصبح الكيكة هشة بعد الخبز.

لحفظ الخيار مقرمشا داخل الثلاجة: يغمس الخيار فى اناء به ماء ويوضع داخل الثلاجة لحين الاستخدام

للتخلص من رائحة البهارات من المطحنة: يمكنك طحن قليل من الخبز المحمص افضل من غسلها بالماء والصابون.
لحفظ الجبنة البيضاء مدة اطول فى الثلاجة يمكنك غلى بعض الماء وتركه ليبرد ثم يضاف اليه قليل من الخل والزيت وتوضع الجبنة البيضاء فى هذا الخليط

بيكربونات الصودا: لها قدرة هائلة على التخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأوانى اذا اضيفت ملعقة على ماء ساخن وتنقع الأنية.

حتى لا تدمع عيناك اثناء استخدام البصل يمكنك وضعه فى الماء قبل تنظيفه او يوضع فى الفريزر لمدة نصف ساعة قبل تقطيعه.

لضمان خلو الخضراوات والفاكهة من الميكروبات: يتم اضافة ملعقة من الخل على كل لتر ماء واستخدامه لغسل الفاكهة او الخضراوات.

أفكار مطبخية ونصائح منزلية فعالة

هناك حيل منزلية بسيطة استخدمتها النساء قديما لحل مشكلات المنزل والمطبخ
تعرفي على بعضها من هنا:
إعداد ورق عنب جاهز للطهو:

من أجل الحصول علي ورق عنب جاهز للطهو ، أضيفي ملعقة كبيرة أو ملعقتين من زيت الزيتون إلي الماء ،ثم قومي بغليه ، أسقطي ورق العنب الطازج في الماء فور غليانه وبعد أن تطفئي النار ، احرصي علي ألا يبقي ورق العنب في الماء لأكثر من دقيقة واحدة ، كي لايتغير لونه، ثم ارفعيه من الماء الساخن وضعيه في إناء آخر به ماء بارد . قومي بوضعه في مصفاة ثم يُحفظ في برطمان به ماء وملح محكم الغلق حتي الإستخدام ، أو يُعبأ في أكياس ويوضع في الفريزر لحين الإستخدام .

لإزالة بقع الصدأ من الملابس :

أعدي ليمونة كبيرة وقسميها لشرائح ثم ضعي شريحتي ليمون ، واحدة فوق بقعة الصدأ وأخري تحتها ،ثم مرري فوقها المكواة ، استمري في الكي مع الحرص علي تغيير شريحتي الليمون الحامض حتي يزول الصدأ عن الملابس.
جربي أيضا وضع قليل من الملح مع شريحة الليمون مع فرك بقعة الصدأ بالملح والليمون ، جربي في مساحة صغيرة حتي تحصلي علي نتيجة.
تحمير السمك واللحوم:

أضيفي نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (مسحوق الخبيز) إلي البقسماط الذي تستخدمينه في تحمير اللحوم والدجاج والسمك ، لتحصلي علي شرائح مقلية لذيذة وجميلة الشكل وهشة ولها طعم مقرمش يحبه الصغار ، من الممكن إضافة نصف ملعقة جنزبيل مع قرفة للبقسماط وستحصلين علي رائحة مميزة لطعامك.

الأسبرين وبقع العرق :

عند ظهور بقع بيضاء علي الملابس نتيجة العرق الشديد وتغير لونها ، قومي بإذابة قرص أسبرين جيدا وأضيفيه لماء الغسيل، لتضمني زوال هذه البقع نهائيا

نصائح مطبخية

نصائح مطبخية
نصائح مفيدة في الطبخ أتمنى أنكم تستفيدون منها
1- إذا عجنت العجينة حطيها في كيس نايلون .
2- عند عمل السلطة لا تضعي عليها الملح والليمون إلا في الأخير لكي لا تذبل الخضار .
3- الموز ضعيه في قصدير حتى لا يسود .
4- عند القلي لا تضعي البطاطس إلا والزيت حار لكي لا يتشرب البطاطس الزيت ويجب رش الزيت بملح قبل وضع الخضار لكي لا يتطاير الزيت .
5- يجب أن تنخلي الدقيق قبل عمل أي صنف .
6- عند سلق المعكرونة ضعي ملعقة من الزيت حتى لا تلتصق .
7- عند عجن أي عجينه فيها خميرة اعجنيها بماء دافئ .
8- لكي لا تكون رائحة السمك المقلي مزعجة ضعي حلقات من الليمون أو البرتقال في المقلاة .
9- لكي لا تحترق الزبدة عند قدحها ضعي معها زيت نباتي .
10- يجب أن يزال الريم أثناء طبخ اللحم لكي لا يسود .
11- لكي لا تدمع عيونك من تقطيع البصل ضعيها في الفريز عشر دقائق .
12- يجب وضع الثوم في ماء دافئ لكي يسهل تقشيره .

شاهد أيضاً

طريقة رائعة لـ غسل الاواني المحروقة

طريقة رائعة لـ غسل الاواني المحروقة إذا كنت تعاني من صعوبة تنظيف الأواني المحروقة في …

error: Content is protected !!

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com